laVie laVie

laVie laVie

De druivensoort Roussette, elders meer algemeen bekend als Altesse- vindt men in Frankrijk vrijwel uitsluitend in de Savoie en de Bugey. Hij is verwant aan de befaamde Marsanne die gebruikt wordt voor de grote witte wijnen uit de noordelijke Rhône-gebieden.
Deze typische bergwijn combineert de frisheid van de Alpen met een ongelofelijke mineraliteit.

Ingeklemd tussen de Jura en de Savoie is de Bugey, een tot nu toe vrij onbekende AOP ( sinds 2009 ) in Oost-Frankrijk. Zo'n honderd jaar geleden genoot de streek veel meer aanzien op wijngebied. Curnonsky, de culinaire grootheid van die tijd heeft menig maal weggespoeld met een glas Bugey. Dat de Bugey lange tijd onder het groothertogdom Bourgogne viel is nog terug te vinden in de aangeplante druivenrassen. Chardonnay, Pinot noir en Gamay zijn samen met de lokale Roussette druif de meest voorkomende rassen in deze kleine wijnstreek ( totaal 490 ha ).

Categorie: Caveau Sylvain Bois
  • Dit artikel is op voorraad
  • 2-3 werkdagen

Wijn eigenschappen


Smaak: frisse mineralige witte wijn

Culinair profiel: Mooie begeleider van een krachtige kaasfondue

Druivenras: altesse

Formaat: 750 ml


€12,00